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在好意思食江湖里，若论能同期慑服视觉与味觉的硬菜，大米粉蒸五花肉必须领有姓名！你完满会被那一盘金黄透亮的粉蒸肉诱骗——肥瘦相间的五花肉裹着琥珀色的米粉，蒸腾的热气裹带着米香肉香直往鼻尖钻，油润发亮的肉片在葱花点缀下，像撒了星星的琥珀玛瑙。

要说它的杀手锏，当属那层秘制米粉。自炒的大米混杂糯米，过程小火慢焙引发出谷物焦香，打碎后既保留颗粒感又自带糯性，裹上肉片蒸足时辰，吸饱了肉汁的米粉变得粉糯油润，每一口王人像在舌尖跳起绵密的华尔兹。

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而主角五花肉更是肃穆，选三层分明的“好意思东说念主肉”，肥肉蒸化成剔透的脂膏，瘦肉浸润得松软入味，进口时肥肉颤巍巍化在嘴里，瘦肉嫩得能抿出汁水，的确达成了“吃肉不见腻，嚼米也生香”的微妙意境。

最勾东说念主确当属掀锅一瞬的视觉暴击！蒸腾的热气卷着肉香破笼而出，油亮的米粉裹着红白相间的五花肉，在翠绿葱花衬托下宛如艺术品。夹起一块对着光，能看到剔透的肉汁在米粉颗粒间流淌，咬下去的蓦地，米香、肉香、酱香在口腔炸开三重奏，软糯与嫩滑交汇的口感，让东说念主忍不住眯起眼睛叹一声：这才叫东说念主间值得！

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【大米粉蒸五花肉】

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制作配料：五花肉1块 大米米粉适量 生抽2勺 老抽半勺 盐1勺（海盐） 蚝油1勺 白胡椒粉适量 生姜几片 快播成人影片

制作身手：

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1、准备1块五花肉。五花肉接管好少量的，最佳是这么肥瘦相间、端倪分明的五花肉，吃起来口感更好！五花肉提前冷冻至变硬，然后切成薄片，厚度简略1元硬币厚底就不错。冷冻之后切的五花肉厚薄愈加均匀！

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2、接着开动腌制五花肉：生抽2勺 老抽半勺 盐1勺（海盐） 蚝油1勺 白胡椒粉适量 生姜几片，合手拌均匀，放在一旁腌制转眼；（有技巧我还会非凡加一些大料水进去，这么吃起来口感滋味端倪更丰富，诚然怕贫穷也不错不加，不加滋味也很好的；）

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3、客岁我有著述非常写过这个大米粉。今天我就简便形色一遍，准备大米加上糯米淘洗干净之后放在锅里炒熟，炒至大米名义酿成金黄色，放在破壁机里打碎；不错一次多作念一些，分装密封保存一年是莫得问题的。思吃粉蒸肉的技巧，取一些出来加点水拌均匀，拌好是这么是湿润的颗粒就不错；拌好的米粉蓦地体积扩张很多！是以千万不要拿多了！

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4、再把拌好的米粉加在五花肉内部，拌均匀，让每一派五花肉均匀裹上一层米粉；

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5、五花肉一派片摆放在平盘里，摆好之后名义再喷点水，水开上锅蒸大致40分钟左右；

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6、出锅撒点葱花遮挡，咱们的粉蒸肉就完成了！你们一定要去作念这个粉蒸五花肉，不要买那种现成的米粉，我认为口感真的不厚味！像我这么作念，软糯厚味，五花肉少量儿也不腻，连我这么不吃肥肉的王人认为好厚味！这一盘我家一顿不够吃，小一又友超等可爱吃！蒸的也不上火，尤其是更合乎春天吃！

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