社会东说念主文记录片《尼泊尔乡村生活》本系列记录汇总了尼泊尔乡村东说念主民的生活近况，与《尼泊尔翠花》、《尼泊尔丽塔》、《尼泊尔吉娜》、《拉乌特：尼泊尔临了的游牧民族》不同的是，这部分并非是特定东说念主群，而是相对比拟漫步的社会家庭，他们的故事更万般化。

一提及尼泊尔，许多东说念主都以为它是这个全国上最清贫的国度。尼泊尔的都门就像一个比拟大的农村集市，形成尼泊尔目下的经济要求差，是因为交通方面受到了很大的死心，这就使他们的经济得不到发展，是以在尼泊尔生涯的东说念主有80%以上都是从事农业。然则跟着大众化的发展，农村里的壮丁也选拔了出门营生，这也等于的真正的尼泊尔乡村生活近况等于，留守儿童和老东说念主的问题特别严重，丈夫都出门打工，唯一太太和孩子老东说念主一说念在村子里一说念生活和劳顿。

他们真的家家户户都种玉米，由于地皮艰巨，处于峻岭地带，只可莳植峻岭玉米，玉米棒子比拟小，皆备的原生态，莫得农药化肥。这也等于他们的主要口粮。相同的作念法是用手工脱粒，然后用水洗干净后下锅。锅是尼泊尔这边独到的，铝制锅，高下小些，中间高出，易于煮食品，因为高海拔地区作念饭很难熟，沸点太低。这种锅的造型亦然有一定的科学真义，容易锁住更多热量。接着在旷野割把野韭菜，用尼泊尔军刀切菜，他们莫得切菜砧板，都是放在手上切八成用蛇皮袋垫不才面。

勾引指南

临了把韭菜用少量点油爆香，再把煮熟的玉米粒放入菜锅中。加点细盐炒一炒，就不错出锅了，这么的饭菜在在当地来说还算得上是中上家庭，女东说念主给家东说念主们分餐后，就围坐在一说念吃饭。

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尼泊尔玉米尼泊尔丽塔尼泊尔翠花韭菜发布于：上海市

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